Das Gebiet von Bergamo bietet unzählige Möglichkeiten
für Spaß. Spaziergang am Lake von Iseo;
Die Ausfluge in die Alpen Orobiche, dass
ändert sich je nach Saison; Die Verkostung von typischen
lokalen Produkte; Das künstlerische und kulturelle
Besuche; Haben das Privileg, an einer Show auf dem berühmten
Theater Donizetti zu sehen; Besuchen Sie
die Carrara Akademie der Bildenden Künste und
der Galerie für moderne und zeitgenössische Kunst;
Besuchen Sie die mittelalterliche Stadt, umgeben von venezianischen
Mauern. Dies
sind einige der herrlichen Sachen, die erwarten Sie in Bergamo.
Im
Winter, auf dem Monte Pora, in Val Seriana, können
Sie reisen Tag und Nacht in Motorschlitten.
Wir
freuen uns, Ihnen ausführliche Informationen über
alles was Sie möchten zu geben.
Klicken
sie einfach auf den Link unten, um die nächsten Restaurants
und Fitnessstudio zu finden, und was sie während ihres Aufenthalts
können brauchen.
Casoncelli
alla Bergamasca Für 8 Personen
Vorbereitung 50 Minuten
Für den Tei : 400 gr. Mehl
100 gr. Hartweizengriess
2 Eier
Für
die Füllung:
125 gr. gerieben Brot
1 Ei
70 gr. geriebener Grana
150 gr. Boden der Salami
100 gr. Gebratenes Fleisch
5 gr. amaretti
10 gr. Sultaninen
½ Birne
1 Knoblauchzehe
ein Esslöffel gehackte Petersilie
Salz und Pfeffer
Für
Wurze:
80 gr. butter
100 gr. bacon
100 gr. geriebener Grana
einige Blätter des Lorbeers
Mischen Mehl, Grieß, Eiern, Salz
und Wasser, um eine homogene Verbindung hinzufügen.
Lassen Sie stehen für mindestens eine halbe Stunde.
Für die Füllung: machen Sie braun ein Stückchen
Butter, mit Salami und die geschälte und gehackte
Birne.
Sie hinzufügen das gebratenes Fleisch, die Petersilie,
das Knoblauch und kochen für eine gewisse Zeit.
Sie zahlen den Teig in eine Schüssel, der gemeinsam
Grana, Brot, 1 Ei, die Amaretti, Pfeffer und Salz.
Amalgamieren alle.
Legen Sie den Blätterteig und machen die Discs von
8 cm. Verteilen Sie die Mitte ein Esslöffel der Füllung
und falten Sie die Disc von Teig auf der Füllung,
und Crack in der Hälfte.
Sie kochen in gesalzenem Wasser und zahlen in eine Schüssel.
Streuen Sie mit grana und Butter gekocht mit Speck und
Lorbeerblätter.
